{"id":930,"date":"2016-07-20T12:37:35","date_gmt":"2016-07-20T12:37:35","guid":{"rendered":"http:\/\/shamay.eu\/?p=930"},"modified":"2016-07-20T12:37:35","modified_gmt":"2016-07-20T12:37:35","slug":"swedish-almond-cupcakes-gluten-and-dairy-free","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shamay.eu\/es\/2016\/07\/20\/swedish-almond-cupcakes-gluten-and-dairy-free\/","title":{"rendered":"Magdalenas suecas de almendras, sin gluten ni l\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"La receta original de tartaletas suecas \u00abmazariner\u00bb lleva bastante tiempo de hacer, puesto que hay que forrar la masa de cada peque\u00f1a tarta en su molde individual a mano, luego rellenarlas y glasearlas. Esta versi\u00f3n tiene un gusto aproximadamente igual pero es m\u00e1s como una magdalena, y por tanto mucho m\u00e1s r\u00e1pida de preparar. Basta con batir los ingredientes, rellenar los moldes, hornear, enfriar y aplicar el glaseado.<\/p>\n<p>Mi variaci\u00f3n de la receta es que esta no lleva nada de trigo ni l\u00e1cteos, y darle un toque de menta al glaseado.<\/p>\n<p>\u00a1Que las disfrutes!<\/p>\n<p>(pd. Se pueden congelar perfectamente, pero en tal caso aplica el glaseado una vez que las descongeles)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>100 g aceite de coco (se puede sustituir con otro aceite vegetal si no lo consigues)<\/p>\n<p>2 dl az\u00facar,<\/p>\n<p>3 dl harina de almendras (aprox 150 gr),<\/p>\n<p>1\/2 dl harina de patata o maicena,<\/p>\n<p>1\/2 dl harina de arroz,<\/p>\n<p>3 huevos,<\/p>\n<p>1 cucharadita de polvos royal,<\/p>\n<p>1 pizca de sal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Batir el az\u00facar con el aceite. Mezclar las harinas aparte. Batir bien los huevos, a\u00f1adir el az\u00facar con aceite y finalmente las harinas (si saliera muy seco se puede poner un chorrito de leche de avena u otra leche vegetal).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Repartir la masa en 20 moldes de mazarin (moldes de magdalena pero de papel met\u00e1lico).<\/p>\n<p>Hornear a 200\u00ba durante 12-15 minutos.<\/p>\n<p>Glaseado: aprox. 4 dl de az\u00facar glas con 3 cucharadas de agua y 3 gotas de aceite esencial de Peppermint (doTERRA de preferencia, que es comestible y de grado terap\u00e9utico).","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La receta original de tartaletas suecas \u00abmazariner\u00bb lleva bastante tiempo de hacer, puesto que hay que forrar la masa de cada peque\u00f1a tarta en su molde individual a mano, luego rellenarlas y glasearlas. Esta versi\u00f3n tiene un gusto&#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/shamay.eu\/es\/2016\/07\/20\/swedish-almond-cupcakes-gluten-and-dairy-free\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":935,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[93,14,6],"tags":[163,155,156,28,161,162,16,153,23,154,157,149,160,151,152,159,158,150,26,25,27],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/930"}],"collection":[{"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=930"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":934,"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/930\/revisions\/934"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}