{"id":404,"date":"2015-02-13T11:48:58","date_gmt":"2015-02-13T11:48:58","guid":{"rendered":"http:\/\/shamay.eu\/?p=404"},"modified":"2015-02-13T14:54:13","modified_gmt":"2015-02-13T14:54:13","slug":"amazing-raw-food-brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/2015\/02\/13\/amazing-raw-food-brownies\/","title":{"rendered":"F\u00f6rtjusande raw food brownies"},"content":{"rendered":"<p>Dessa brownies \u00e4r nog det godaste som har n\u00e5gonsin \u00e4tit med choklad. M\u00e4ttande brownie, precis lagom s\u00f6t, toppad med silkeslen och kr\u00e4mig chokladfrosting. Dessutom \u00e4r de fulla med nyttiga fetter och protein och fibrer. Glutenfritt, mj\u00f6lkfritt, raw-food. De \u00e4r s\u00f6ta, \u00e4ven om de inte inneh\u00e5ller raffinerat socker, s\u00e5 de duger inte till diabetiker, men \u00e4r j\u00e4mf\u00f6relsevis ok som nyttigare form av efter\u00e4tt.<\/p>\n<p>N\u00e4r jag l\u00e4ste <a href=\"http:\/\/www.mytaste.se\/click\/index\/9663508\/?site=mittgronakok.se \" target=\"_blank\">receptet online<\/a> k\u00e4nde jag mig misst\u00e4nksam om avokadon i frostningen. Men det st\u00e4mmer som jag l\u00e4ste, att det inte smakar avokado. Dock f\u00e5r den en h\u00e4rlig kr\u00e4mig konsistens. Kokosoljan bidrar till att frostingen stelnar i kylen. Raw kakao har m\u00e4ngder av terapeutiska egenskaper (anm: jag menar inte sockrade chokladpulver som O&#8217;boy och liknande!) &#8211; du hittar det enklast p\u00e5 h\u00e4lsokostbutik.<\/p>\n<p>Brownies (blir ca. 18 st)<\/p>\n<p>2 dl valn\u00f6tter<br \/>\n2 dl f\u00e4rska dadlar (urk\u00e4rnade!)<br \/>\n1\/2 dl kakao<br \/>\n1 msk mandel-eller jordn\u00f6tssm\u00f6r<br \/>\nLiten nypa salt<br \/>\nCa 1 msk vatten <\/p>\n<p>1. L\u00e4gg valn\u00f6tterna i en matberedare och mixa n\u00e5gra sekunder tills de \u00e4r s\u00f6nderhackade i sm\u00e5bitar.<br \/>\n2. Tills\u00e4tt \u00f6vriga ingredienser. Var f\u00f6rsiktig med saltet! En mininypa \u00e4r tillr\u00e4ckligt. Mixa igen tills allt \u00e4r sammanblandat.<br \/>\n3. Degen ska bli sammanh\u00e5llande och lite klibbig. Tills\u00e4tt lite vatten f\u00f6r att f\u00e5 r\u00e4tt konsistens, jag beh\u00f6vde 1-2 msk.<br \/>\n4. Tryck ut degen i en form (jag anv\u00e4nde 2\/3 br\u00f6dform, med sm\u00f6rpapper). Stoppa in i frysen medan du g\u00f6r frostingen.<\/p>\n<p>Chokladfrosting<br \/>\n1 mogen avokado<br \/>\nFr\u00f6n fr\u00e5n 1 vaniljst\u00e5ng eller 1 tsk kanel<br \/>\n3 msk flytande honung<br \/>\n1 msk kokosolja<br \/>\n3 msk kakao<\/p>\n<p>1. L\u00e4gg alla ingredienser i en matberedare och mixa tills blandningen \u00e4r mycket sl\u00e4t. Se till att det inte finns kvar n\u00e5gra avokadobitar.<\/p>\n<p>Ta sedan ut din brownieform ur frysen och bred p\u00e5 frostingen. Det kan bli lite frosting \u00f6ver beroende p\u00e5 hur tjockt lager du vill ha. St\u00e4ll sedan formen i frysen eller i kylen och l\u00e5t stelna en stund. Ta sedan kakan ur formen, tack vare pappret sl\u00e4pper det l\u00e4tt. L\u00e4gg upp kakan p\u00e5 en sk\u00e4rbr\u00e4da och sk\u00e4r i 6 eller 12 bitar. L\u00e4gg dina brownies i en burk och f\u00f6rvara i kylen eller frysen. Njut!<\/p>\n<p>K\u00e4nner du dig modig kan du testa lite variationer. Jag gjorde dem med kanel och anv\u00e4nde jordn\u00f6tssm\u00f6r som hade chili i, s\u00e5 de hade en liten sting.<\/p>\n<p>Tips! Frostingen kan man ocks\u00e5 \u00e4ta separat som chokladkr\u00e4m. L\u00e4gg den d\u00e5 i sm\u00e5 koppar, st\u00e4ll in i kylen f\u00f6r att stelna en stund och \u00e4t som dessert!<br \/>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dessa brownies \u00e4r nog det godaste som har n\u00e5gonsin \u00e4tit med choklad. M\u00e4ttande brownie, precis lagom s\u00f6t, toppad med silkeslen och kr\u00e4mig chokladfrosting. Dessutom \u00e4r de fulla med nyttiga fetter och protein och fibrer. Glutenfritt, mj\u00f6lkfritt, raw-food. De&#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/shamay.eu\/sv\/2015\/02\/13\/amazing-raw-food-brownies\/\">L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":408,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,6],"tags":[29,30,28,15,16,23,24,26,25,27],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404"}],"collection":[{"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=404"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":448,"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions\/448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shamay.eu\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}